Todo un éxito la Expo del Mezcal, Orgullo de Puebla
Con gran éxito concluyó este domingo la “Expo Mezcla Orgullo de Puebla” que contó con la participación de más de 100 marcas de esta bebida de los Dioses.
Los especialistas afirmaron que el mezcal poblano remonta a cientos de años atrás, sin embargo, fue hace poco tiempo que lograron obtener la denominación de origen, lo cuál les permite comercializarlo no sólo en nuestro país, sino en el extranjero.
Cabe señalar, que durante el recorrido que hicimos pudimos observar mezcal de diferentes especies de agave, algunos que de acuerdo a su tratamiento y tiempo de producción llegan a tardar de 6 hasta 15 años para obtener la piña. Además, es importante señalar que los costos varían dependiendo su destilado, puede ser industrial o bien tradicional lo que implica mayor tiempo para su elaboración.
Durante la Expo del Mezcal, os productores tuvieron la oportunidad de ofrecer cocteles, bebidas relajantes, miel de mezcal, dulce de caña, y muchos más.
Por cierto, que ala fecha Puebla se encuentra en el segundo lugar a nivel nacional en la producción de mezcal, después de Oaxaca y ya se encuentra exportando esta bebida a países como Estados Unidos y Canadá.
Anunció la participación de mezcales premiados a nivel nacional e internacional, marcas que han obtenido dos medallas de doble oro en concursos como el Concurso Mundial de Bruselas, donde el mezcal “Joya de los Cerritos” fue reconocido como el “Mezcal Revelación 2024”. También mencionó la presencia de siete marcas poblanas en el “Mezcal Fest”, las cuales estarán próximamente a la venta en Canadá.
